云深不知处

博古斯学院法国餐厅Le Restaurant Ecole Institut Paul Bocuse

美食位置：法国罗阿大区展馆，浦西E片区最佳城市实践区，可坐电梯直达4楼餐厅，需提前预约
预约电话：021-52539518
营业时间：11：30-14：00，18：00-21：00（21点后停止入场，但可以享用至23点）中午有套餐，晚上没有

参考价格：人均450左右
美味指数：★★★★★
特别留意：米其林星级大厨，全开放的厨房

招牌推荐：无限量供应的法式谷物面包、鹅肝酱、龙虾汤、牛排、银鳕鱼

单单是米其林三星这个光环就足以吸引无数美食爱好者们趋之若鹜了，然而这个坐落在法国玫瑰园西侧颇具现代化的建筑乍一看却似乎与美食丝毫不沾边。

来到这里的大约是晚上7点50左右，预约的时间是8点，所以对1楼的展厅只是匆匆一瞥，或者说到这个展馆我们纯粹是为了美食而来。电梯可直达四楼，出电梯右转就是餐厅的入口，一位法国女士貌似是这里的领班，而其他的waiter/tress都是中国人。服务态度ok，但也看不出有特别出色的地方，与一般收取服务费的餐厅不相上下。或许服务这种产品本身就具有其特殊性，当达到了一定高度后就很难再上一个台阶，也因此注定了它只能成为绿叶！想想有多少食客光顾一家餐厅仅仅是因为它的服务？相比之下人们更为关注的是美食本身，当然有时候环境的因素也会为餐厅加不少分。这里的环境看着还是很舒服的，少了分富贵与华丽，多了分简单和品味，而敞开式的厨房里，米其林三星厨师们在中间来回穿梭，那副忙碌和专注构成了另一道风景线，。只可惜没定到吧台的座位，热爱厨艺的老饕们可以考虑坐在那里。

来之前看了网上的不少评论，小小的研究了下，因此自认对菜单已经了如指掌，谁知一拿到菜单就傻了，瞪大了眼睛有点不知所措，反而TT倒是一脸的镇定，一问之下才知这个号称“食神”的家伙来之前居然没学习，实在让我大跌眼镜，于是这次点菜的重任就落到我的身上了。好在无论是头盘，汤，还是主菜，甜点，只是菜色搭配有所变化，核心部分是差不多的，于是大着胆子开始点菜！招待我们的waitress很明显想要推销酒和饮料，谁都知道这是餐厅赚取暴利的来源，想着网友推荐的香槟和学院果汁，于是依次点了，谁知被告知没有柠檬了，只能退而求其次改了学院糖汁，waitress却在旁边一副不死心的样子，拼命推荐Evian矿泉水和汽泡水，我心想，一瓶6，7元的水也敢要我40大洋，真当我们是洋葱头啊！？P.S.尤其当饮料端上来后我更加佩服自己意志坚定，看，学院糖汁不是也配依云矿泉水吗，还是一大瓶呢，单买一大瓶水可要60大洋，而这杯糖汁才40，定价很奇怪哦！

言归正传，点菜的任务其实也不重，为了尽可能多的品尝不同口味，所有的菜我们都点了不同的，分别是：头盘：鹅肝酱配坚果，乌贼龙虾汤；主菜：香煎银鳕鱼，牛柳配松露、番茄蛋黄酱汁和薯条；甜点：巧克力蛋糕冰淇淋，抹茶冰淇淋配烤黄桃松饼（具体的菜名太长，实在记不得了，请原谅这个长远不运作，快要生锈的脑袋）。上餐前送了2份豌豆泥+起酥，貌似起酥最后剩了不多，TT说我们后面的那桌上来的时候杯子里就只有豌豆泥了。Waiter先给我们倒了2杯水，（这是免费续的），搭配很有嚼劲的法国谷物面包，只感觉齿颊留香，很久没有尝到这么正宗的了，心里在想，这才是真正的面包吧！TT也在对面不停地赞叹，大喊过瘾，热爱美食的他自从在慕尼黑尝过了正宗的黑面包，回国以后对面包已经很不感冒了，可见这家的面包是相当出色的。接着是饮料，香槟的味道不错，只是对于不善喝洋酒的人或许有点偏干了，上面已经介绍过了关于糖汁的小插曲，其实口味还不错，带一丝淡淡的薄荷味，冰冰凉凉的，很爽口。头盘上的挺快，鹅肝酱和龙虾汤的造型让人眼前一亮（一不小心咽了下口水）。龙虾汤搭配了番茄汁，鲜中略带酸甜，很适合现在炎热的天气，而鹅肝酱爽滑细腻的口感配上坚果的香味，让我们忍不住赞叹！

喜欢东张西望的TT在看到了角落里的两个法国人盘子里放着两个长型的谷物面包（Baguette），一时好奇，又向服务员要了两个。这种的口感比刚才的更硬，更脆，TT吃的不亦乐乎，于是只得提醒他，主菜还没上呢，别这么快就吃饱了，呵呵！

主菜真是没让我们失望，甚至大大超出了我们的预期（预期太低？）！当看到银鳕鱼的时候已经让我们跃跃欲试了，而那个被许多食客们诟病的牛排，实在是太出乎意料了！单是造型就很吸引，更何况是无与伦比的美味，一时间连话都顾不上说，两个人少有的沉默着，嘴却一刻也不曾停下，这美食的诱惑实在是难以言喻，鲜嫩的牛柳配上特制的蛋黄酱，口感鲜美至极，银鳕鱼那富有弹性的肉质也被烹调的淋漓尽致，堪称完美。至此，终于不得不承认那原本颇让我感到不以为然的米其林三星头衔，确确实实实至名归。

惊艳过后是细细的品味，一边赞叹着这非凡的口感，一边和TT两人尽情的享用着美食，时不时交流下体会，研究下烹饪方法。只专注于牛排的我一时间没顾上一旁的薯条，随手拿了一根给TT，没想到他却不绝口的大赞好吃，让我忍不住也尝了下，果然大感意外，口感确实很不同，如果只叫它薯条就太委屈了，究竟是什么赋予它如此神奇的口味呢？在此，请原谅我的无知，之前竟然一直忽略了薯条的旁边摆放着两片黑黑的小东西，我原以为那只是一种不知名的香料，可一到TT嘴里，居然就成了传说中的松露，这才想起，点菜的时候因为看到了松露才决定冒险试试很多人都嫌老的牛排，而且要的是国人很少尝试的3分熟。竟然把这么重要的松露给忘了，实在该打！于是答案不言自明，那薯条竟是拌了松露的，这才是那神秘的，没来由的美味最终的出处。原来美味，总是有理由的。一时的冒险却没想到是当天让我觉得最成功的选择，不虚此行，绝对不虚此行！吃到这里，今天的世博美食之旅已经算得圆满了，有没有甜品，或者甜品出不出彩，其实都已经不重要了。

最后的甜点给我的印象并不那么深刻，虽然香醇的巧克力蛋糕和幼滑的冰激淋，以及浓郁的抹茶冰激淋搭配充满桃香的松饼，也都堪称美味，可是由于主菜太过于神奇和意外，也或许是因为吃饱了的缘故，以至于享用甜点的时候也依然在回味着之前的牛排。这可以说是我至今为止吃到过最好吃的牛排（慢着，那神户牛排又该排第几？对了，烹饪方法不同应该不具可比性吧！那就并列第一）。总之美食家们是绝对不应该错过的！

P.S. 餐厅的面包无限量免费提供，胃口好的朋友可以随便要，不过每人每次只能拿1个，总之不能浪费。除了餐前小点，餐厅还会有免费的甜点赠送，2块不知名的饼干和一小杯甜品，很可爱，味道也很不错。如果去的人多，建议点不同的品种，大家都尝试下，这次没有尝到小羊排和奶酪，听说也都是值得一试的。

这是一次完全不同的世博之旅，也是一次绝无仅有的美食之旅，以至于让我这个惯于懒散，懒于动笔的人也不自觉的想要留下点脚印，才不致辜负了这份美味。

在MJ去世多个月后，这部他生前留下的最后的影像资料终于在万众期盼中问世了。很好看，很真实，没有渲染，片中所见的，正是真实的MJ，我们心中永远的MJ。

仍然清楚地记得在新闻里听到他死讯的那天，6月25日，刚刚从波士顿返回纽约，那天，天气很好，晴转多云，一路上风景宜人，阳光灿烂得有些耀眼，天空中散落的云像是一片片被吹散的棉花糖，在湛蓝的天空下，诱人的飘荡着！可是没有人知道，这一天会发生什么事，没有人。正值初夏，北美的夜黑得很晚，在法拉盛的梅西百货留连了一下，无意中，在更衣室门口的电视屏幕里看到了MJ去世的新闻，不敢相信自己的眼睛，这个消息显得那么的不真实，让人难以置信！回想不久前，自己还在嚷嚷着要收集MJ的作品，温故而知新，转眼间，他竟已化作了天边的云，随风而逝，再也不会回到这个世界了。

然而，对他来说，或许并不是件坏事吧，在那之前，生活中太多的琐碎令到他心力交瘁，在如日方中的时候，他的事业遭到了突如其来的打击而从此一蹶不振。一直坚信他是无辜的，虽然孩童的指控让人们无从质疑，但MJ所带给我们的音乐让我始终坚信，那些指控都是子虚乌有的。而之后的事实也证明了这一点，但没有人会去指责那个如今已经长大，愿意说出真相的男孩，而他那捏造事实的父亲，也于今天终结了他自己的生命。一切都结束了，随着MJ的离开，所有的一切真相大白，所有的质疑都烟消云散，留在人们心中的，只有他的音乐，那些能够抚慰人心的，让人久久不能忘怀的音乐！可我不禁要问，为什么那样一个纯洁的灵魂，却遭到了如此不公平的对待，或许，对这个时代的人而言，信任，是多么奢侈的一样东西！

看过这部电影的人都应该能感受到，MJ是那么的热爱音乐，热爱生命，热爱这个世界。他一直在用自己的方式诠释生命的意义，他的音乐，他的MTV，带给人们的震撼是无与伦比的，再也不会有人像他那样，他对音乐的触觉是那么的敏锐，敏锐到每一个音符；他对儿童是那样的关切，所以才有了那个梦幻般的乐园；他对自然是那么的关注，在他的音乐里，你能够感受到的是一颗赤子之心。就是这样的一个人，他，在人们的心里，是独一无二的。

对于音乐的要求，他从来都是严苛的，以至于没有人能够偷工减料的完成他的作品，那一定会受到他的斥责，而他身边的那些合作的伙伴，是那么的爱他，那么的欣赏他，也因为那样，才能将他的作品以近完美地方式展现在人们的面前。我们所看到的，只不过是彩排的片断，已经让人如此震撼，如果MJ真的能再次站在他的舞台上，向人们展现他的风采，那将会带来怎样震惊的效果？ 再也不会有人知道这个答案了，这是个永远的遗憾，但或许也因为这个遗憾，使得MJ成为了一个永远的神话。他，是属于我们这一代人的，一个神话。历史将记下他的足迹，这个时代，是一个曾经拥有MJ的时代！

又是一个艳阳高照的炎炎夏日。虽然只是初夏，这时的气温已与盛夏一般无异。走在街上，偶尔能感到一丝微风，然而在烈日的照射下，即使是清风也被加了温，吹在脸上热热的，不禁让人感到一阵的烦躁。

傍晚时分，天渐渐的变阴了，可是气温却完全没有降下来，反而感觉更加的闷热。不一会儿，天空乌云密布，看来会是一场大雨。天色越变越暗，如同降下了帷幕般，黑的那么的彻底，隐隐的，阵阵雷声传来，由远及近，渐渐的清晰，轰隆隆的，一阵又一阵，越来越响，响彻整个天际，紧接着是一道道的闪电，划破长空，一道接着一道，仿佛要把这天分成两半。

霎时间，天地间仿佛只剩下了闪电的光亮与轰隆的雷鸣声，让人不自禁的感到害怕，不时的有种心悸的感觉，究竟这雨何时才会落下呢。。。

过了不知多长时间，不再听到隆隆的雷声，闪电的光芒也消失了，只听到劈劈啪啪的，豆大的雨点终于落了下来，好大的声响，好大的雨呀。

天，还是黑漆漆的。雨声如此之大，湮没了世间其他一切的声响，闭上眼，静静的听它的旋律，那就像是一曲激烈的交响乐，听得人心阵阵的颤抖。

如果花草与树木能开口说话，我想他们一定会说，雨儿呀雨儿，能不能请你不要这么用力，能不能请你下得小些，可别打伤了我娇嫩的新芽！如果花儿会有知觉，她一定会觉得疼痛，如果雨儿也有心，她一定会觉得不忍，如果天地有情，她一定能听见万物的声音。她的泪，洗去了世间的尘埃，洗净了烦闷的空气。

雨，渐渐的小了，她听见了，听见了花儿的祈求。

雨后的空气特别的清新，微风吹来，阵阵的清凉，这就是雷阵雨，荷兰的雷阵雨。我想我会想念她，想念这雨后清新的空气和这清爽的感觉。

窗外的那株小花，正无声的在风中绽放着。。。

三月春风绿江南，雨后桃花倚云开。

映日芬芳自明媚，俏上枝头惹人怜。

未闻花语人先醉，携手花间久徘徊。

东风脉脉同谁诉，落英丛中闲步来。





2007-04-06

这是一部很普通的影集，因为影集里的照片都是平平常常的生活照，可正是因为它的普通，所以在不经意间就牵动了人们的心。在它普普通通的表面下，深藏着的是在每个人的内心深处都有着共鸣的一样东西——爱情。

它描绘的是一对上了年纪的农村夫妇的日常生活。很简单的生活，很朴素的画面，没有修饰，没有润色，那是一个很普通的故事。它告诉我们这对老人如何手挽着手度过他们平淡而又快乐的晚年生活，在经过了一场同病魔的斗争后，那份感情更加深刻的印刻在两个老人的心里，更展现在他们的笑脸上。那两张笑脸，布满了皱纹，从额头、眼角、脸颊到嘴角，这是两张苍老的脸，他们没有幼童的稚嫩，没有少年的阳光，没有少女的妩媚，没有青年的朝气，没有中年的意气奋发，他们，有的只是含蓄的，朴素的笑容。而恰恰是这样的笑容，触动了人们心灵。

那不是一时的激情，那是心灵深处的震撼。爱情，是每个人心里永恒不变的渴望，然而最感人的爱情，不是宝、黛的木石姻缘，不是梁山伯和祝英台的‘化蝶’，不是阿朱和萧峰的‘塞上牛羊空许约’，不是Jack和Rose的Titanic，那样的爱情，如同烟花般，只有刹那间的绚烂，他们会让人心痛得落泪，然而心痛，并不是爱情的全部，而应该只是美满爱情生活的小小点缀。

最美的爱情，无论她是否曾经轰轰烈烈，无论有没有海誓山盟，重要的是，可以挽着爱人的手，走过人生的每一个转弯，直到变成了满头白发，直到脸上布满了皱纹，直到牙掉得连吹蜡烛都吹不动，直到路也走不动了，仍然能够互为臂膀，相互扶持，就算坐在轮椅上，也要牵着他的手，一起去看最美丽的晚霞。。。

——焦波影集《俺爹俺娘》读后感

祝我最最最亲爱的妈咪母亲节快乐！送上康乃馨一大捧！（明年就可以亲手送一大捧真的了！！！）